步骤/方法
将吉利丁片掰成小块用凉水泡软；
锅中放入清水和白糖煮化；
加入柠檬汁；
加入泡软的吉利丁片煮化；
加入红酒，搅拌均匀后关火凉凉；
将红酒汁倒入酒杯内；
放入适量水果丁，冷藏至凝结成果冻即可；
也可以将红酒液放入玻璃保鲜盒内，冷藏凝固成型以后，用热毛巾包裹片刻后取出，切成块，也可以在保鲜盒内事先放上保鲜膜，再倒入红酒液，这样方便取出。
红酒水果冻的做法
作者：神奇的周 | 创建时间: 2023-08-11
朋友送了一套乐美雅的高脚葡萄酒杯和玻璃保鲜盒，很漂亮，于是琢磨做点什么和朋友一起享用，做点吃的大家一起喝葡萄酒自然好，但总觉得太普通了。在网上看到红酒冻，于是决定用这套玻璃酒杯做红酒水果冻，作为开胃小吃和饭后点心都好，酸甜清凉的口感很适合燥...
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