兰香子的功效作用,兰香子致癌吗?

作者:分开不是尽头 | 创建时间: 2023-06-15
兰香子的功效作用,兰香子致癌吗?
兰香子是一种大家经常用作辅助调味品的东西,它的样子和比较可爱的说,大家在经常喝的奶茶,双皮奶里面经常见到的小籽就是它了,那么它究竟有哪些功效作用呢?它能致癌是真的吗?来看看吧!

兰香子的功效作用

1.清理肠胃

  刺激肠壁肌肉的蠕动,活化肠道代谢机能,软化及刺激排便增加肠推率,避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久,影响身体机能及皮肤的美观,是肠道中最天然的清道夫,为人体进行最自然的体内环保。

2.降血脂

  兰香子的优质纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常,减少肠内胆固醇的吸收,进而减少血中脂肪的浓度,降低心脏病、中风、高血压的发生机率。

3.预防心脑血管疾病

  可预防心脑血管疾病、双向调节血压、血脂和血胆固醇,能抑制出性和栓性脑性疾病、预防动脉硬化、脑中风、心脏病的发生机率。

4.减肥

  能提升饱足感,有利于体重的控制。

兰香子致癌吗?

兰香子致癌的谣言源于一篇报道,说是世界卫生组织曾公布兰香子里面含有草蒿脑,小老鼠如果超过1230mg每公斤的食用量就会导致肝癌。而且那篇报道还说兰香子油中含草蒿脑高达30%,吃10g明列子的脂肪含量是1.9g,如果一天吃10克,罗勒油的摄入量是1.9克,相当于1900mg,是欧盟推荐标准的200多倍。

  兰香子含灰分8.70%、蛋白质16.40%、脂肪16.86%、纤维28.14%、水分6.87%、碳水化物(差值计算)23.03%。种子油中含棕桐

  酸3.3%、硬脂酸6.4%、油酸15.4%,亚油酸56.3%、亚麻酸18.5%。

  果实的粘质中含戊糖9.2%、己糖70.3%、糖醛酸7.3%、游离的类脂25.4%、结合类脂10.3%。其粘多糖水解后产生D-半乳糖醛酸6.1%、D-甘露糖醛酸3.3%、D-葡萄糖25.0%、D-半乳糖24.4%、D-甘露糖10.0%、L-阿拉伯糖12.4%、D-木糖7.5%、L-鼠李糖7.0%。

  草蒿脑只存在于种子的挥发油中,正常植物的可提取挥发油含量为0.5%-0.75%,最高不超过3%(理论数值),取理论最大值,挥发油为3%即5g的兰香子罗勒子等含有150mg的挥发油。

  从全草挥发油中已分得7种化合物:草蒿脑(estragole),芳樟醇(linalool),1,8-桉叶素(1,8-cineole),罗勒烯(ocimene),芳樟醇乙酸酯(linalyl acetate),丁香油酚(eugenol)和1-表二环倍半水芹烯(1-epibicyclosesquiphellandrene)。

  从挥发油里面目前能分出7中化合物,即便假设挥发油里面都是estragole,5g也才150mg的挥发油。那么一个40公斤的女孩摄入多少才有毒?是41200毫克这也就是说要连续食用兰香子约275次才会造成毒性,但这些在我们体内是会被分解的,不是你吃下去就排不出去了!

  而且在世界卫生组织官网,根本就没有兰香子致癌的报道好不好,世界范围内至今没有定性和确定草蒿脑具有致癌性!其实草蒿脑是一种蕴含范围非常广泛的植物产物,天然品存在于苹果、欧洲越橘、大茴香、苹果酒、马郁兰、龙蒿、茴香、罗勒以及常用于制药的细辛中……至于所说的致癌,很可能是加工过程中受污染所导致的,与兰香子本身并无关联。也有网友说会致癌的说法是卖奇异子(和兰香子差不多的种子)的卖家捏造的。

  至于说兰香子的副作用,兰香子是100%纯天然的植物种子、无防腐剂及任何添加物、长期食用不会造成习惯性与副作用。

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