操作方法
面粉加适量的水，调成较稀的面团。
加入两个鸡蛋（根据面的量酌情添加）再加少量的盐或者红糖混合，混合好后自己用筷子沾上一点面糊尝尝味道看味道是否调好。
调入半杯凉水,把面糊不停的搅,搅拌成稀一点的糊,如果没有出现明显的面疙瘩，面糊流动自然，这样就可以开始煎了。
方法/步骤2
锅热好后,倒入一勺面糊,均匀的铺在锅面。
待看到面糊边缘变黄（这是熟了的征兆)，赶紧翻面，不然很容易糊的。
翻面的那一面在锅里烙一烙就可以出锅啦,很容易掌握噢,你也试试吧！懒人做法！!haha~~ 可以试着一些用油煎，一些不用油煎看看外形和口感有什么不同。 就我的感受，用油煎的饼不容易糊，口感也更好，有点像武大郎烧饼。
最后可以在饼里裹上一些喜欢吃的菜，口感真的棒棒哒！！ 不过注意的是加了盐的，裹东西的时候就不要加一些甜的东西，加了糖的就不要裹咸的东西。吃起来会很怪的，当然这可能只是我的感觉。 其他的牛奶红枣之类的材料被用来做甜品——木瓜红枣炖奶了，嘿嘿！！