操作方法
甜味菜品口味煎主要工艺半小时所需时间简单制作难度平底锅 所用厨具食材明细面粉500g南瓜泥250g鸡蛋1个黑芝麻适量红糖适量芝麻酱适量 制作步骤 1. 南瓜蒸熟去皮捣成泥2. 将主料中所有材料加入南瓜泥,和成光滑的面团3. 室温发酵至2倍大,4. 红糖和芝麻加倒入碗中,充分搅拌均匀。注意不要让红糖有小疙瘩。5. 松弛好的面团擀成大片,均匀的铺上调好的酱6. 卷起来,切段,7. 两端收口擀成圆形8. 表面刷上水,沾上一层芝麻。放入煎锅中煎至里面金黄,熟透9. 做好的小饼10. 掰开一个看看,里面是一层层的红糖芝麻酱,黄黄的南瓜面,好吃!