社会经济的发展带来了良好的生活质量。很多人过上了三十年前人想不都不敢想的，顿顿白米饭，餐餐吃大肉的生活。当然了我们从物质条件匮乏到充裕的发展速度太快，人们的健康观念并没有跟上社会发展的步伐。于是乎，出现了很多以三高为主的富贵病。于是乎，又有人嚷嚷了，提倡吃粗粮。粗粮到底好不好，到底什么样的人应该吃，多吃，什么样的人不该吃，少吃。我会在接下来，为朋友们解析。
粗粮的概念是相对的。相对于精细白面而言，玉米，荞麦，豆子等就是粗粮。当然了提倡粗粮没错儿，因为现在国内大多数家庭的饮食是以精粮为主。凡是都要讲究一个度量平衡，不能太过于多，也不能过于少。提倡吃粗粮确实没有问题但是广大的朋友们落实到个人头上可不能随便多吃。
粗粮含有丰富的纤维素，如果说是因为纤维素摄入量过低的朋友自然可以多吃。但是如果是低血糖的话或者是肠胃消化不好的朋友，就要尽量要少吃粗粮。这是因为粗粮中的纤维素会阻碍人体的吸收效率，原本低血糖的朋友们就糖分摄入量不高，再经过粗粮这一阻隔，很容易加重低血糖的症状。至于肠胃消化不好的朋友不能吃的原因则是纤维素难以消化，一旦摄入过量很容易引起肠道梗塞。这对于人体的健康而言，粗粮并非宣传中绝对的万能，绿色。
其次对于哺乳期的妇女，孕妇和正处于生长期的青少年等需要高能量摄入群体而言，粗粮是万万不能多吃的。这是因为粗粮中含有可溶性的膳食纤维，会在人体肠道形成一种膜，这种膜会阻碍肠道对于食物的营养吸收。并且更为严重的是如果膳食纤维摄入达到一定的量，会影响到了微量元素的吸收。据临床研究和数据分析，过量的膳食纤维会对人体钙和铁还有锌的吸收产生负面影响。因此，处于生长期的儿童和青少年以及哺乳期的妇女，孕妇在摄入组粮时一定要控制量，不能处于某种目的将粗粮的摄入摆在主要地位。
