猜一猜, 馒头的升级版是啥?

作者:哈哈小脸 | 创建时间: 2023-06-21
今天,在网上看到了一款面食产品还不错,有些麻花样的豆沙包,形状挺好看的。于是,一一按步骤来做,一切都还蛮成功的,无奈中途在操作的时候,小宝闹腾了一会,导致面发过了,所以,只能降低要求,把麻花改成圆形的。 接下来,我把做的图发给大家看看,不算...
猜一猜, 馒头的升级版是啥?

操作方法

中筋面粉加水揉成“三光”面团。

放入合适的地方进行发酵,发至两倍大。

进行排气,分割成重量相等的面团。

擀成面皮,里面放红豆沙馅。

进行封口,搓圆。

再进行二次发酵,发至两倍大。

形象丑了点,味道还是不错的。

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