操作方法
先将辣椒洗净后切成小段备用。
将鸡蛋打散备用,鸡蛋与辣椒的比例为1:1就行。
锅内放入宽油,油温7成热时放入鸡蛋翻炒至熟透,一边翻炒一边用铲子切割成大块,然后放入辣椒条翻炒。
炒制的过程中放入生抽、盐、五香粉翻炒均匀至辣椒条软烂后就可以装盘食用了。
先将辣椒洗净后切成小段备用。
将鸡蛋打散备用,鸡蛋与辣椒的比例为1:1就行。
锅内放入宽油,油温7成热时放入鸡蛋翻炒至熟透,一边翻炒一边用铲子切割成大块,然后放入辣椒条翻炒。
炒制的过程中放入生抽、盐、五香粉翻炒均匀至辣椒条软烂后就可以装盘食用了。
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