美味的零添加剂冰激凌如何在家自制

准备好上述材料，将鸡蛋打进碗里，搅拌均匀，注意不要打的太久，打出泡沫就可以了。

烧一壶开水备用。

取10勺奶粉放进碗里，将刚烧开的水迅速冲进奶粉里，水的量注意要和奶粉持平即可，搅匀。

把冲好的奶粉趁热倒入鸡蛋液中搅匀，注意一定要趁热倒入，凉了再倒的话，鸡蛋就不容易熟。

按照个人口味加入白糖，搅匀，晾凉。

放入冷冻室储存5小时，等待奶液称为冻品后就可以食用了，这期间可以每半小时取出来一次充分的搅拌一下，这样就会使冰激凌的口感更加细腻，没有冰粒。