操作方法
将茄子洗净，竖着切成四条状，放在蒸锅里，开水蒸15分钟
将葱姜蒜洗净，捣成泥，搁置备用
将味极鲜与香醋以2:1的比例勾兑，加入一小勺白糖，适量盐，滴入三四滴香油，搅拌均匀，搁置备用
十五分钟后，将茄子取出，冷却三四分钟，加入勾兑好的味极鲜等调料，再加入葱姜蒜，搅拌均匀。盛入盘中，一份美味的蒜蓉茄子就做好啦！请大家尝试奥，简单易操作，美味爽口！
温馨提示
注意要等茄子冷却至三四十度时，添加调料呢
蒸茄子的家常做法
作者：滴水穿石 | 创建时间: 2023-05-28
蒜蓉茄子，清爽可口...
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