荞麦面条做法

作者:国际小甜 | 创建时间: 2023-05-31
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用;...
荞麦面条做法

操作方法

准备好荞麦面,我用的两种分别是:苦荞面,和玉米面的

把准备好的面放进清水里泡30分钟。

准备小米辣椒,大蒜,香葱

泡面的时间,把小米辣椒,大蒜,香葱切成末

锅里烧开水。

下入泡好的荞麦面

下锅煮大约8分钟左右(荞麦面很耐煮)

煮好的荞麦面放入凉水中冲洗下过凉。

过完凉水的面挑入碗里

调料:生抽,香醋 ,香油,花椒油,香葱,辣椒油,芥末,大蒜,在放入小米辣椒,胡萝卜丝,拌均即可

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