操作方法
笋干泡发，酸豆角洗净。将酸豆角和笋干切小段。干辣椒切小段，葱姜切末。
锅内放油，炒香葱姜、干红辣椒。
倒入肉末。
直至肉末油份炒干，倒入酸豆角和笋干。
倒入料酒、酱油。翻炒均匀入味。
再放少许白糖。
盖盖子闷5分钟，水分吸干后，放入盐调味。
盛出享用。
酸豆角笋干炒肉末
作者：暴躁小n | 创建时间: 2023-04-13
冬季吃大鱼大肉多了，也会引起消化不良，对身体也会有影响。所以冬季的养生一定要注意搭配。
今天我就给大家推荐一道助消化的营养菜---酸豆角笋干炒肉末。这道菜老少皆宜，味道独特，口感筋道，酸酸微辣。
酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的...
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