‘酒是粮食精，越喝越年轻’、‘不会烟和酒，白在世上走’，从这些俗语中，就可看出酒在人们的生活中扮演着多么重要的角色。 适量的饮酒，不仅可以疏通脉络、活血化瘀，还有提神、助消化、御风寒、助药力、增进食欲、消除疲劳，但如果过多的酗酒，则会引起酒精中毒，对身体的危害是极大的。
众所周知，酒的代谢是在肝脏中进行的。健康的成年人的肝脏每天可以代谢50至60毫升酒精。当饮酒量超过肝脏代谢酒精的能力时，就会引起肝脏的损害，导致酒精性肝病的发生，甚至是肝硬化。有的一次过量饮酒，就可能引起急性重型肝炎，直接导致死亡。长期饮酒也会导致高血压，高脂血病和冠状动脉硬化，贫血，增大乳房癌发病概率，诱发胎儿先天性畸形，并可降低人体免疫力等等。
怎样改变不良的饮酒习惯及时戒酒呢？
美酒可口，适可而止。适量饮酒是健康的朋友，而过度的酗酒就成了害我们身体健康的罪魁祸首。好友相聚，推杯换盏是件轻松快乐的事。目的是为了彼此增进感情，增强友谊，相互理解，相互尊重，使我们的人际关系更加和谐。要彻底改变以前酒场那种拼酒、斗酒，一醉方休的陋习。
戒酒，和戒烟戒毒是一样的难，需要你出自内心的决心和毅力。当你感觉到酒实在不能再喝的时候，就是你要戒酒开始。老家同学的弟弟酗酒如命，整天手不离酒，上个厕所还要揣着酒瓶。后来瓶装酒不过瘾，就改就用十公斤装的塑料壶卖散酒喝。有时只喝的竟然站在床上撒尿！这样一个酒鬼在医院经查血压高达230，还有血脂稠、血糖高疾病。医生警告他说，再不戒酒，可能有瘫痪的危险！为了保命，只好拼命慢慢减少饮酒量，最后还是依然戒了酒！