怎样做美味的莲藕肉丸子？

准备适量莲藕洗净后，放入盘中备用，再准备适量五花肉，葱，姜分别洗净后备用。

将莲藕去皮后先切成片，然后再切成小丁，放入盘中备用，再将五花肉也切碎，和莲藕放在一起，搅拌均匀。

将小葱和姜切碎后，放在盘中，加入适量盐，鸡精，五香粉。

再加入适量生抽，料酒，然后加入一小勺淀粉，搅拌均匀，让食材有机的粘合在一起。

小心的搓成丸子，放入盘中备用，注意，最好大小均匀一些，这样更加好看。

锅中烧开水，水开后，将做好的丸子放入锅中，盖上锅盖，大约蒸20分钟左右。

蒸好之后，小心的将盘子端出来，用番茄酱点缀一下，趁热就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。