操作方法
五花肉选择宽度约两指宽的，洗净备用
将肉切成麻将大小的方块
锅内加清水，将肉块放进去，水开后淖下，去掉肉沫捞出控水
锅洗净放油，烧热后放入白糖小火熬变成琥珀色
迅速放入肉块翻炒，加入盐，蒜粒调味
加入清水小火炖煮，清水没过肉块儿
待水收干后，出锅可以享用了
温馨提示
熬糖时注意火候，过火了就苦味
家常红烧肉的做法
作者：国际小甜 | 创建时间: 2023-05-13
上班辛苦了?食堂伙食不好?想吃肉?没有比红烧肉更解馋了吧?Q弹的皮，软糯的肉质，配碗白米饭，满满的幸福感啊！...
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