将土豆削皮洗净，用竹签串好，斜刀切成连刀片（小心不要断）。
切好后将土豆均匀拉长，放入清水中洗去淀粉并擦干使其尽量没有水分，待用。
将植物油倒入锅中烧至8分热时，把土豆串放入油中炸至金黄色，沥干油后放盘中，可以根据自己的口味，分别撒上椒盐粉，白糖番茄酱 ，孜然粉。最后，口感香脆的旋风土豆就完成了。
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