鱼腥草又名折耳根、狗心草、狗点耳，在中医典籍里出现得很多。鱼腥草又可称为岑草、野花麦、折耳菜、臭腥草、侧耳根、九节莲、肺形草、臭菜、折耳根等。近日不少人都知道了鱼腥草的营养及药用价值都非常高，可以用“神通广大”这词来形容，鱼腥草既能入药，还能做成佳肴；其实鱼腥草是一味营养价值非常高的中草药材，具有美容、健胃消食、清热解毒、利尿除湿、消肿疗疮、清热止痢等功效。
鱼腥草的功效与作用
1.鱼腥草具有抗菌的功效。据研究发现，鱼腥草自身附带其特特的气味来源成分鱼腥草素（癸酰乙醛具有抗菌的作用，具有明显抑制流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等的效用。
2.鱼腥草具有利尿的效果。鱼腥草所含的槲皮甙等成分在抗病毒和利尿方面均有良好的作用。
3.鱼腥草具有消炎的功效。鱼腥草可治疗于支气管炎、慢性气管炎、上呼吸道感染、肺炎、慢性宫颈炎、百日咳等病症，另外对急性结膜炎、尿路感染等也有不错的疗效。
4.鱼腥草具有增强免疫力以及防辐射的功能。鱼腥草对机体免疫功能有很好的增强作用，并有效的增加白细胞吞噬能力，对止咳、镇痛、止血，扩张毛细血管、促进组织再生，增加血流量等方面均有很好的疗效作用。
鱼腥草的服用禁忌
1，脾胃虚弱，阳虚体质的人群不宜服用；
2，不宜过量服用；
3，体质虚寒，阴性外疡者以及无红肿热痛者不宜服用。
鱼腥草可以长期泡水喝吗：
鱼腥草可以清热解毒，消肿排痈。主要是用于清肺热的!如果有热的话可以长时间泡水喝，但是药物建议还是适量，可以喝一段时间，停一段时间，是或者少量多次服用!
鱼腥草营养丰富，是人们喜爱的野生佳蔬。鲜鱼腥草含蛋白质2.2%，碳水化合物6%，脂肪o.4%，还含有维生素C和钙、磷、钾、铜等微量元素。可生食也可熟食，凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。鱼腥草拌莴笋、豆芽、芹菜等，清香可口，可治支气管炎;鱼腥草炖肉，可使肉汤更加鲜美可口，可治咳嗽;鱼腥草煮面条，有清火作用;鱼腥草煮粥，可治热毒;鱼腥草晾干，夏季辅以茶叶饮用，既能解渴，又有药效。
鱼腥草泡水喝的副作用：
鱼腥草口服之后会导致嘴巴出现鱼腥臭味，这也是为什么他的名字叫做鱼腥草的由来。很多人并不能够接受这种味道，认为非常的难闻。
另外，鱼腥草中所含有的某些物质，在进入身体之后会对阴道黏膜造成一定的刺激性。
另外，有些人在注射鱼腥草注射液或者是将鱼腥草泡水喝的时候出现一些过敏反应，主要就是身体中表现出药物性皮炎、末梢神经炎以及过敏性紫癜等等，另外也有一些人出现肌肉局部疼痛的毛病。如果说过敏的问题比较的严重，并且没有及时的接受科学的治疗，那么很有可能导致出现过敏性休克的情况，甚至出现死亡。所以说，鱼腥草服用之后的副作用一定要引起我们足够的重视，保护生命安全。
如何挑选鱼腥草更科学
鱼腥草属于一种草本植物，而且在茎上有节，同时叶子也是互生的，形状就如同心脏一样；花则是非常的茂密但是很小，会结出果子。另外，鱼腥草的根茎以及叶子都带有一股鱼腥气，这也是为什么名字叫做鱼腥草的由来。在购买以及挑选鱼腥草的时候，如果鱼腥草出现了腐烂或者是变质，那么都是不适合购买的，另外也可以将鱼腥草放到鼻子中闻一闻，如果出现了异味也不适合购买。日常生活中，购买的时候千万不要贪小便宜，钱事小，身体健康事大。
鱼腥草茶的做法
材料：新鲜的鱼腥草、开水
做法：将鱼腥草清洗干净，然后沥干水分备用;将鱼腥草捣碎，然后放入开水中煎煮一下;水开之后就可以去除药渣，然后留下药液;建议每天可以代替茶水饮用，对于身体有好处。
功效：这道茶饮具有很好的清热解毒以及利尿排脓的作用。