如何生茶豆芽

第一步：温水泡豆。取一斤茶豆，一斤大概能生出4斤豆芽，够吃2、3次的了。温水浸泡24小时，温度以不烫手为宜，这个过程可以重复几次。水凉了，可以用温水再来泡一次。豆子泡的够不够充分，会影响生芽率。 老妈的秘方是，在泡豆的时候滴几滴花生油，可防止烂豆瓣。

第二步，泡好的豆子捞出，放入编织袋拧上口。放入泡豆的塑料桶，盖上洗菜盆遮光。注意：此时不能让豆子沾油，否则会烂芽。

第三步，每天用凉水冲洗一两次。豆子发芽会产生热量，需要用凉水冲洗。48小时后，就能看到豆子发出芽来了。冲洗的时候要小心，尽量不要弄断了芽。冲洗完，用编织袋把扣拧紧，这样豆芽能长的粗壮，有压力才有动力嘛。

第四步，三天后，即可食用。豆芽生好后，一次吃不了可以放冰箱里，这样，豆芽会长的慢些。

最后，给大家展示一下我的成果。 茶豆芽，跟黄豆芽不一样，芽长，豆小，越嚼越香，而且自己生的豆芽完全添加非常放心。祝大家都能生出好豆芽，万事如意！