操作方法
小土豆切一厘米左右的小块下锅油炸
大蒜切成和小土豆同样大的小块也下锅油炸
小土豆和大蒜都油炸至金黄色
老规矩，锅内加菜油和猪油的混合油五成油温下入家常豆瓣酱
下入姜块
下入小米辣辣椒段
下入小青椒段
加入土豆块和蒜块
所有佐料下完了炒香以后加水加盐
下入这道菜的主角——耗儿鱼
让鱼和调料充分接触
大概五分钟以后就可以勾芡了。
起锅了
温馨提示
耗儿鱼买小点的，这样烧出来更有味，下锅之前用料酒、葱和盐码味
辣味迪仔鱼的做法
作者：彼岸花开 | 创建时间: 2023-08-02
辣味迪仔鱼...
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