酸菜丝炒肉丝的做法

作者:分开不是尽头 | 创建时间: 2023-05-03
“翠花,上酸菜”! 嘿嘿,一句“翠花,上酸菜”让全国老百姓知道了咱东北的这道名菜。 俺们家吃春饼,必须配的菜,酸酸的,香香的...
酸菜丝炒肉丝的做法

步骤/方法

这个就是传说中的酸菜,(让同志们,看看酸菜全身的样子)

这个是切好的酸菜丝,有多细切多细!

肉切成细丝!

起锅,放油,葱蒜爆香后放肉,肉炒出香味后,(可以放一勺猪肉,老爸说放了猪肉后,酸菜会更好吃),放入酸菜翻炒!

酸菜炒蔫了之后,放入两勺水,开炖,汤汁收尽之后,加少许盐,味精,出锅装盘。

温馨提示

炒酸菜出锅前加盐一定要少加,因为酸菜本身就是腌制的,已经有咸味了,放少许盐就行!
点击展开全文

更多推荐