操作方法
将Ａ料放入盆中搅拌混合，直到变黏稠。
Ｂ中的粉类混合过筛备用。
将过筛后的粉类，筛进1里拌匀。
黄油融化后，倒入3中混合，盖保鲜膜，冷藏一小时。
将冷藏好的面糊倒入模具中，双手拿着烤盘，震出汽泡。
烤箱预热180度，烤12分钟左右。
在烤蛋糕时，可以将巧克力隔水溶化，装入裱花袋，蛋糕烤好脱模后，画上表情。
18世纪欧洲古老名点也卖萌【表情玛德琳蛋糕】
作者：风筝 | 创建时间: 2023-06-29
是的，正如所有传统名点一样，从18世纪发源流行直到如今的玛德琳蛋糕，也同样有一段传说：
据传闻，贝壳蛋糕(madeleine)是在法国的可梅尔西城 (commercy)里，一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基，当他流...
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