万能梗，起源地为约克夏郡的"Airedale"溪谷，它的名字来源于产地，由水獭犬和已经绝种的黑褐梗杂交配种而来，其主要工作为捕猎水獭、熊、狼、山猪、雄鹿等动物。它性格活泼友善、对主人忠诚，并且喜欢游泳，喜欢在水里呆着。虽然有时会有点顽固，但只要训练的时候严格，并关心照顾它，它会顺从听话，可以成为出色的守卫犬。
在第一次世界大战时，万能梗第一次被英国陆军军队作为守卫犬和传令犬使用，它们战场上表现出色，还据说曾有一只名叫杰克的万能梗，因战场上勇敢作战的表现，光荣牺牲后获维多利亚十字勋章。
万能梗历史
从1864年起，此种幼犬被称为工作梗、水上梗(waterside)和比格利(Bingly)梗。在早期犬的展览会时期，犬展览会还没有得到很广泛的普及，它们在当地的农业展览会上因大受欢迎犬而数量一直增加。在后来的发展中，具有标准条件的万能梗不断的完善和证实该品种的完美程度，它们在英国和美国举办的所有名贵品种都参加的犬展上得到了最优秀的评价。
1879年，万能梗的标准第一次在比格利约克夏的万能梗农业展览会上制定，其后被斯凯顿(Skipton)、布拉德福德(Bradford)、凯格利(Keighley)及奥特利(Otley)等城市认同采用了这种标准。后来万能梗第一次在争夺奥特利金牌的竞赛中获得了冠军。
Champion Master Briar(1897～1906年)被公认为是在该品种的谱系中处于主干的地位的元老。它的儿子Ch.Clonmel Monarch和Crompton Marvel，体现了其遗传优势，Ch.Clonmel Monarch被出口到费城，并被那里的爱好者喜爱，将该品种推行发展到了整个半球。
万能梗适合人群
万能梗个性太强，不适合与别的动物一起饲养，这是因为它曾经在战争中被作为传信犬，性格独立、勇敢和果断，很难融入到其它动物中。虽然如此，但是它对主人忠诚友善、精力旺盛，可以成为出色的守卫犬。因为其天性勇敢、热爱运动，所以每天运动量要充足，不适合繁忙的上班族饲养。
万能梗常见病
整体：身高在58.4cm左右，母犬要稍微低一点，不管雄雌，该犬均应显得健壮、肌肉发达且骨骼发育良好。
运动或行动是非常关键的检测因素。动作要灵活自如。从前面观察，前肢应该与躯体垂直，既不外翻也不内弯。从后面观察，后腿相互平行，不可以太紧或是离得太远。脚趾既不内收也不外翻。
失格：黄色的眼眼，猎犬般的耳朵，白色的脚，柔软的毛发，比规定的标准比度长或者短，颚外突或内收，运动不灵活等。
头：均匀，颅骨的宽度约等于前脸的长度。颅骨应长而且平坦，不能比两耳的间距还宽，且还得比两眼的间距小。头皮应该是没有皱纹的，平静的时候基本上看不出来，前脸深陷，强壮有力，肌肉发达。眼前方部位则丰满。嘴唇紧收。黑色的鼻子，不是很小。
眼睛：颜色暗淡，小，不外突.表情如梗类犬一般，显得机灵聪敏。
耳：耳朵在头部侧面的位置，小，不过不影响整体的比例，呈V形，不会对眼睛的视线造成影响。耳尖的部位应该高出颅骨的水平线。
颌/牙：牙齿坚硬，而且洁白，没有别的杂色以及缺损。咬合良好，或基本咬合。在无特殊要求的时候，上下颔之间有单方有轻微的突出或是呈剪状咬合都是允许的。
颈、躯体：颈部长度中等，从头部往肩部方向颈部逐渐变厚。皮肤紧绷不松弛。肩长，往背部倾斜的角度合适。从前面看，胸深，差不多应接近于肘部，宽度一般。肋骨扩展良好。腰部有力，适当宽。在最后的肋骨和股关节之间几乎无缝隙。
背：背短，强壮。
四肢：强壮，肌肉发达。前腿笔直，肌肉丰满，骨骼结实。肋部与身体垂直，活动自由。大腿骨长而有力，小腿骨骼强壮、肌肉丰满，关节伸展弯曲灵活自如，既不往外翻也不内弯，从后侧看，两侧的跗关节朝下，互相平行。脚紧凑，且脚度适度深，足爪小且圆，弹性好，脚趾的拱起程度恰当。
尾巴：尾根的位置在背部合适的地方。翘起但没有卷曲。力量大，比例匀称,长度适中。
被毛：硬，浓密，尖，直立且紧凑，覆盖着全身还有腿部。最硬的毛发部分卷曲或轻微的波纹，在硬毛的底部有部分稍柔软且长长短短的毛。
颜色：头部和耳朵为棕色，且耳朵颜色要比别的部位稍微深一点。头颅一侧有深色阴影是允许的。大腿和肘部以下、身躯下半部分还有胸部都是棕色，棕色还可延伸到肩膀。身躯上半部分两侧，应为黑色或是深灰色。黑色中偶尔会混杂红色，但是这种情况是不受欢迎的。胸部有白色斑是这一品种某些品系特有的特征。
遗传疾病：髋关节发育不良。
常见疾病：无。
万能梗饲养注意事项
1. 万能梗喂食的时间都要固定，时间一到就把餐盘收走，可以养成犬的定时条件反射，分泌出胃液，促进食欲。
2. 成年犬每日早晚各喂1次即可，晚上这一顿因时间长可以稍微多喂一点。当狗狗年龄越小，喂食次数要增加，且少食多餐，不足1岁的犬，一天3次;不超过3个月的犬，一天4次;不超过2月的仔犬，一天5次。可以经常变换食物，防止狗狗厌食。
3. 喂食的地点过建议在犬舍内饲喂并且保持为固定地点，这样可以保持环境稳定，因为有的犬更换喂食的场所之后可能会出现食欲不佳的情况。
4.除了炎热的夏天都应该喂食40°C左右温热的饲料，不宜过冷或过热，会伤害狗狗的肠胃。另外注意，喂食前后不能让它有激烈运动。
万能梗毛发护理
1.万能梗犬的嘴唇较紧。鼻镜为黑色，鼻镜太小不建议挑选。
2.颈部的长度和厚度适中，同肩部逐渐加粗。
3.皮肤紧。它的肩部较长，斜向与背结合，肩胛平，从前面看，胸深但不宽，胸的深度大致与肘部齐平。
4.背部短，结实，水平，肋骨扩张良好，腰部肌肉发达，宽度适中，最后一根肋骨到臀的距离短。
5.尾根位置较高，尾巴总是快乐地翘着。
6.足爪小，圆且紧密，脚垫深度合适，脚趾适度上拱，不向内翻或向外翻。
7. 万能梗犬性格活泼友善、对主人忠诚，并且喜欢游泳，但对陌生人会十分冷漠，选择购买时建议选择有活力的狗狗。