斯塔福郡斗牛梗是一种短毛狗，虽然体型不大但它却是大力士，身上肌肉发达，但这并不会阻碍它非常灵活，相反的，它十分活泼，行为非常敏捷。
斯塔福郡斗牛梗非常聪明，性情坚韧，不屈不挠。对朋友感情深厚，沉着勇敢，是值得信赖的家人。
它始终给人一种顽强、聪颖且极具耐心的印象，虽然好斗，但对人却十分温和友善，尤其是对自己的主人，那是绝对的忠诚和服从，对小孩子十分友好，能忍受孩子们的无礼和逗弄。
斯塔福郡斗牛梗历史
斯塔福郡斗牛梗起源于英国，已经有几百年的历史了，是由斗牛犬和马士提夫犬杂交培育而来的新品种。在伊丽莎白时期，这个品种是体型较大，体重大约45.36—54.43kg。随着历史的渐渐发展，这种大型犬和一些小型的英国本土产的曼彻斯特梗的祖先进行杂交，杂交的后代体重在13.61—20.41kg，斯塔福郡斗牛梗被培育成更加敏捷的小型体重，以前的大型斯塔福郡斗牛梗慢慢被后培育出小型犬取代。
当时培育出动作敏捷的小型品种主要是因为19世纪早期斗犬活动十分流行，那时人们称这种犬为斗牛犬或斗牛梗。
不过以前斯塔福斗牛梗因为斗犬的名声迟迟得不到英国养犬俱乐部的承认。直到1935年才得到认可。据说斗牛梗进入北美确切时间应该是19世纪80年代中期的某一年。在那里，人们将之前的大型品种与一些身材娇小的英国本土犬(现在的曼彻斯特梗的祖先)进行了杂交，即现在的斯塔福斗牛梗。
斯塔福斗牛梗于1974年11月1日正式得到AKC的承认，并给予登记注册。在1975年3月5日之后举行的AKC犬展中，它在常规犬展中的分类为梗组。
斯塔福郡斗牛梗适合人群
该犬对家人朋友友善，对小孩子呵护，喜欢安静，对主人忠诚，听话，它的用途很多，拥有出色的工作能力。
只是由于它过去属于斗犬，天生带有好斗的基因，需要主人的严加管教和耐心训练，所以不太适合缺乏饲养的新手，也不适合作为家庭伴侣犬饲养。
斯塔福郡斗牛梗常见病
头：鼻子必须是黑色的。头短且宽，而且很深，面颊的咬合肌相当发达，止部明显，口吻短。缺陷：粉色鼻镜(达德利鼻)。
眼睛：深色是最理想的，如果浅一点但和被毛的颜色也搭配的话，就可以接受。眼圆，中等大小。浅色眼睛和粉色眼圈均为缺陷，但有一种特殊情况是允许的，即眼周被毛为白色的时候，则允许是粉色眼圈。
耳：玫瑰耳或半立耳，不能太大。整个耳朵竖起或下垂的话都属于严重缺陷。
颌/牙：下颚的门牙在外，上颚的门牙在里，上牙紧贴下牙。嘴唇紧闭，但干净整洁。上下颚过分式突出咬合都属于缺陷。
颈、躯体：颈部较短，但肌肉发达，清晰整洁的轮廓，越往肩部越粗。与身躯紧密相连，胸深，肋骨支撑良好，腰部较轻。
背：背线水平。
四肢：前躯腿部笔直、骨量充足，两腿之间的距离较远，肩部不可显得松弛，腕部也不能显得软弱，足爪稍稍往外，略显八字。前肢的狼爪可能已被切除。足爪充分张开，结实有力，中等大小。
后躯肌肉发达，飞节位置低，后膝关节有适当的弯曲。从后面看，两腿也是互相平行的。如果后肢有狼爪，通常都是需要切除的。足爪和前肢一致。
尾巴：中等长度，无需断尾，尾根位置低，尾巴下垂，往尾尖方向逐渐变细。不应太卷曲，可能有点像老式的泵把手。尾过长或过卷曲都属于缺陷。
被毛：短，仅仅依附在皮肤上，触感较硬但平滑。被毛不需要修剪或剥毛。
颜色：红色、浅棕色、白色、黑色或兰色，或者是这些颜色与白色的混合色。斑纹形状不限，白色斑纹的形状也不限。黑色带褐色斑纹或肝色属于失格。
斯塔福郡斗牛梗饲养注意事项
斯塔福郡斗牛梗的洗澡：
1.如果遛完狗后，如果狗狗身上因为玩耍弄得很脏，可以回家就用热的湿毛巾或加上一点84消毒液擦下身体，84消毒液有很大刺激性会伤害狗狗皮肤，所以只能用少许一点点，这样可以有效避免了小狗将病菌带回家。
2.定期梳毛有助于狗狗的皮毛更加干净健康。而且在梳理的过程中还能顺便检查下皮肤，看看是否染上了皮肤病或毛发中是否有寄生虫。
3.给狗狗洗澡尽量选择在天气好的时候或在室内进行，以免着凉。在浴盆中放入半盆热水，温度不宜太高，然后准备足够的热水，以便最后的彻底冲洗。
4.给狗狗洗澡要选用比较温和的清洗剂，像婴儿香波、犬专用香波或兽医推荐的其它香波。使用前仔细阅读使用说明，不要用人用的。
5.将狗狗放进水盆里，然后用一个干净的瓶子或容器顺着犬的脖子往下浇水，最后再淋湿头部。先将清洗剂涂满狗狗的身体和腿，然后轻轻揉搓至起沫。最后再给头部涂清洗剂，要注意，别弄到狗狗的眼睛和耳道里。揉搓完之后将温水泼到犬的身上彻底冲干净身上的清洗剂和泡沫即可。
6.洗完之后狗狗可能会使劲地抖动自己，以甩掉身上的水分。剩下的你可以用准备好的干净的旧毛巾裹住它的身子擦拭。也可以将吹风机开到低档热风来吹干。吹风的同时可以拿把刷子，边吹边刷毛，这样能干得更快。
斯塔福郡斗牛梗毛发护理
1.美国斯塔福斗牛梗虽然体型较小但强壮有力、结构紧凑、肌肉发达，行为非常灵活，散发着一种优雅的神态，它对周围环境的变化十分敏感。
2.挑选时应该选择健壮且结实，勇气十足，但是整体外观上不能表现出长腿且善于奔跑的特征的狗狗。
3.步伐轻松有力，动作敏捷，不管是从前面还是后面看，都不难看出四肢是相互平行的，且明显能看出来它的驱动力均来自于后肢。