操作方法
先剥去菌子上的泥土和杂草
用陶瓷刀或竹刀小心的剥去根部的泥沙
最后用水刷去表面浮尘即可，动作要快
温馨提示
不要用水浸泡新鲜松茸
怎样清洗松茸
作者：wendy | 创建时间: 2023-06-30
关于松茸菌衣
松茸生长在无污染的高山松林里，人迹罕至，连带松茸也是无污染的，只在根部携带一些泥沙，而菌身黑色的，像泥污的部分其实是松茸本身菌衣的颜色。
由于松茸的营养物质大部分位于菌身表皮的黑衣，通常只有制作刺身食法时才去除其黑衣（这样视觉...
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