香辣油呛菠菜

作者:清风拂面 | 创建时间: 2023-07-19
菠菜是冬天特有的鲜蔬菜,其含有大量的铁,辛等微量原素,有非常高的营养价值,经常食用对我们的身体有好处,但是其含有菠菜草酸较高,有些人群并不适用,比如:肾炎患者,肾结石患者等等,菠菜草酸还会影响人体对钙的吸收,所以要先过水灼完后再进行爆炒。...
香辣油呛菠菜

操作方法

将菠菜摘掉黄叶,将杂物挑选干净,

将菠菜放入清水中清洗至水清,沥出待用

将生姜,大葱,大蒜,干辣椒全部切好,备用

方法/步骤2

将水烧开后把菠菜放入灼好后沥出,备用

锅里放油烧热,将生姜,大葱,干辣椒放入煸香, 放入清洗好的菠菜,翻炒

大约一分钟后放入大蒜,鸡精,装盘,一盘美味的呛菠菜就出锅了

温馨提示

灼菠菜的水一定要先烧开,再放菠菜
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