包菜肉糜卷的做法
肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲。
包菜滚水中加少量盐和油焯15秒，捞出沥水备用。
取一片包菜，放入适量肉糜卷好，摆放在盘子里。
放入电蒸箱里蒸5分钟左右。
蒸菜时的汤汁倒入炒锅，倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。
家常菜；包菜肉糜卷做法
作者：风筝 | 创建时间: 2023-03-22
掌握平衡“幸福其实很简单”--蒸出美味包菜肉糜卷
从营养的角度看，通过水蒸汽蒸熟的食物，其原有的分子结构破坏较少，最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。
从美味的角度讲，蒸保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道。从环...
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