操作方法
新鲜的鹌鹑蛋五只，我用秤称了一下，五只鹌鹑蛋的重量相当于一个柴鸡蛋的重量。
这是鹌鹑蛋打到碗里的样子，是不是很漂亮？
加50至60ml水，下图是加完水搅完后的效果。加入两三滴婴儿酱油，然后锅中放水蒸。
火一定要小，不然口感就不那么细腻嫩滑了。
这是做出来的效果，是不是很想吃，我特意挖了一小勺，亲们，看做出来的蛋羹里面都没有小孔的，看上去跟布丁的感觉差不多。
温馨提示
一定不要加盐，如果宝宝比较小，婴儿酱油也不要加，因为盐分对宝宝不好。
宝宝如果太小有的不适合吃，因为里面有蛋清，有的宝宝会过敏，不过我家宝宝是从五个月就开始吃鸡蛋清了，她也没事的。估计这个得因人而异。