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鸡肉是日常生活中很常见的一种低脂白肉，也是典型的高蛋白质低脂食品，因为鸡肉含有丰富的蛋白质，钾硫酸氨基酸，维生素A，特别是维生素A可以和蔬菜，肝脏相媲美，而脂肪含量却很少，这些都是利于减肥的，而且还能弥补身体所需的营养，又不会担心长胖。
饮食减肥过程中除了能吃鸡肉不发胖外，鸭肉也是不错的，此种肉食营养价值也很高，脂肪和碳水化合物含量运适中，蛋白质含量却很高，也同样可以补充身体所需要的营养物质，同时鸭肉含有的不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，可以降低胆固醇，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜，所以说饮食减肥想吃肉食也可以多吃鸭肉的。
采用饮食减肥方法的MM们可以选择自己喜欢的肉食，不过要以白肉为主，其中鹅肉富含人体必需的多种氨基酸和多种维生素，微量元素矿物质，烟酸和糖，对身体健康非常的有利，而且鹅肉是优质蛋白质，脂肪含量却较低，也是不会影响减肥效果的，也是一款低脂肪，低胆固醇的健康减肥食品。
鱼肉的鲜美是很多MM们最爱，自然饮食减肥更要多吃鱼肉，鱼肉含有大量的蛋白质，容易被人体消化吸收，含有的不饱和脂肪酸，还可以降低胆固醇，同时含有脂肪比较低，也是最适合减肥的肉食。以上四种低脂肪白肉在饮食减肥过程中都是可以保证人体营养充足，而且还能加速减肥的。