怎么做出好吃的尖椒牛柳

作者:滴水穿石 | 创建时间: 2023-05-23
尖椒牛柳是以牛里脊肉为主料,辣椒为辅料炒制而成,是很下饭的一道家常菜,造作简单,色泽诱人,营养丰富...
怎么做出好吃的尖椒牛柳

操作方法

牛里脊肉切成粗细均匀的条状备用

在牛柳里面加入料酒,老抽,淀粉,胡椒粉,盐巴,,均匀搅拌腌制少许

尖椒切丝备用,小米椒,姜葱切好备用

锅内加入适量食用油烧热,倒入牛柳煸炒

牛柳炒制变色后,加入姜葱,小米椒和尖椒继续煸炒,最后加入食用盐和老抽,味精调味即可出锅

温馨提示

牛柳不要炒制太久,以免失去鲜嫩的口感
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