作步骤
1. 用刀将豆腐按压成豆腐泥。
2. 小葱洗净切葱花、鸡蛋磕入碗中待用。
3. 将豆腐泥、虾酱、鸡蛋、葱花、食用油倒入碗中。
4. 搅拌均匀，裹上保鲜膜上蒸锅蒸制10分钟即可。
5. 取出，将虾酱豆腐切成菱形块。
6. 码入盘中点缀红彩椒丝即可。
虾酱蒸豆腐的做法
作者：哈哈小脸 | 创建时间: 2023-07-16
虾酱是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。 虾酱蒸豆腐虾酱软嫩，鲜香异常，系青岛沿海渔村的传统做法。...
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