不含淀粉的食物有哪些

一般大豆类的食品会含有淀粉，但是如果做成豆腐之类的食物，淀粉在制作过程中就会被过滤，比如嫩豆腐、老豆腐、腐竹、油豆腐、豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮等。

鱼类食物也没有含淀粉，如以水草为主要食料的草鱼、鳊鱼、赤眼鳟等，还有鲤鱼、鲫鱼都没有淀粉。

人们食用最多的肉类食物中也没有淀粉，比如猪肉、羊、牛肉等。

蛋类是营养价值较高的食物，其中蛋白质含量较高。

水果类的食物也是没有淀粉的，比如葡萄，苹果，梨，桃，李子，杏，草莓，柿子，山楂，红枣，樱桃等，多吃水果对人的皮肤也有很大的好处。

一些蔬菜也不含淀粉，还会含有丰富的维生素，大部分都是绿色的种类蔬菜，比如菠菜、芹菜、茼蒿等，对身体有很大的保健作用。