操作方法
莲都 潘记安仁鱼头馆 电话：0578-2273684 地址：莲都区 紫金路519号 评价：丽水有特色的一家餐饮，经常会去吃，鱼头火锅、家常菜都值得去吃。
莲都 叶家安仁鱼头馆 电话：0578-2901199 地址：莲都区大洋北路197号 评价：菜品不错，无论口感，视觉都非常到位，环境也好。
云和 府前安仁鱼头馆 地址：云和县 府前路116号 评价：鱼头味道很好，底下连着电磁炉，很适合秋冬季节来品尝，里面用的洋葱烧到后来入口即化，甜甜的口味连我这个不吃洋葱的都忍不住吃了很多。环境尚可，服务不错，价格实惠，值得推荐！
云和 云和安仁鱼头馆 地址：云和县 浮云路49号 评价：喜欢吃他家的安仁鱼头,25元一斤，我们二个人来了半个鱼头就足够了，里面加了特别的一种叶子，叫不上名，但去腥，挺好吃的。再点了个蔬菜，唯一不足的是人多,菜上得稍慢了些。
龙泉 刘记安仁鱼头馆 地址：龙泉市 中山东路 评价：味道超赞！鱼肉很鲜很嫩，是活鱼直接捞上来做的，里面加了豆腐和紫苏，豆腐的味道挺独特，跟平常在其他地方吃到的完全不一样！还值得一提的是鱼汤，印象中一般把鱼吃完了也就没什么可吃的了，但是这个安仁鱼头的鱼汤也可以说是一大特色啊，我按着当地人的建议拌着饭吃，很可口！
龙泉 安仁中心鱼头馆 电话：0578-7153777 地址：龙泉市 安仁镇高速出口开800米左手边一个转角处(东方商务宾馆对面) 评价：来这里的人都知道鱼头汤是这里的特色,所以每桌必点一个鱼头汤。鱼头汤的味道很独特,颜色不是那种白色的而是像酱油一样颜色。据说汤里加了紫苏，不仅提升了汤的味道，而且又有药理作用。