蜂蜜柚子茶如何不苦

首先削下来的皮一定要把白的完全去掉。我是把剥下来的皮的平放在桌子上(皮贴着桌子),然后用水果刀几乎是挨着桌子往前削,这样比较容易把白色的都削掉。

将削下来的皮切成丝,越细越好看,也越容易熟。然后用淡盐水放到容器里泡着。放到冰箱里一个晚上。这是用低温去苦味,很有效。ps:对待苦瓜也一样,苦瓜切成丝,加入白糖,放到冰箱里,过段时间就几乎没有苦味了。

柚子肉一定不能带有白色的皮,或者里面的筋,都是苦的。

哈哈,注意了这几项,你的蜂蜜柚子茶想苦都难,第一次做的柚子茶拿给同事吃,都说好,要见底了,好友成就感。下面的第二张图为第四次做蜂蜜柚子茶,送给同事的~今天送给了她们,大家都好开心的说~ps:颜色深的为用的百花蜂蜜做的,碗里的为槐花蜂蜜做的,颜色不同是因为蜂蜜的颜色不同,貌似百花的跟超市买的更像~但是实际上槐花蜂蜜做的不仅蜂蜜好,槐花的味道淡,更能衬托柚子的清香~