巧克力汤圆的做法技巧

特点：巧克力馅香浓润滑。 备料时间： 15 分钟 烹调时间： 10分钟 原料：汤圆粉、巧克力。 调料：糖。 做法： 1. 用温水与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂 子。 2. 将巧克力掰成小块，在搅拌机中打碎。 3. 将剂子按扁， 中间直接包入巧克力碎 (根据自己的口味酌量加 糖或者不加)。 4. 揉成汤圆球下锅煮熟，巧克力碎会自动融化。 厨师提示: 纯巧克力和果仁巧克力味道都不错，均可尝试。