材料
主料：土豆 辅料：莜面 青椒 胡椒粉 葱 盐
山西特色小吃炒盔垒做法
1将土豆洗净，高压锅压熟后去皮。 2将去皮后的土豆擦丝碾碎。 3拌入适量莜面，搓均匀。（此步可放入适量盐） 4放入蒸锅中，蒸三分钟左右。 5炒锅放油，油热后放入蒸好的盔垒，炒之~ 6炒匀后可以根据自己的口味加入一些配料，最后装盘食之
山西特色小吃炒盔垒的做法
作者：彼岸花开 | 创建时间: 2023-06-26
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