营养贴士
鱼不仅营养丰富,而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一,鱼含有动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质,鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。
鱼肉含有优良的蛋白质,经研究发现,宝宝经常食用鱼类,会促进其生长发育与智力发展。鱼肉一定要看好有没有刺,可以选择龙利鱼、三文鱼、鳕鱼等鱼类,没有刺的鱼宝宝吃比较安全。
如果宝宝对口味有要求,9个月以后可以加少量盐和酱油,1岁以后宝宝每天可吃1克盐。
食材
制作步骤
1.将洗净的青菜焯水。
2.将焯水的青菜剁成泥。
3.将鱼肉与猪肉剁成泥状。
4.将鱼泥与菜泥混合,加入少量生粉,番茄酱,少量盐,搅拌均匀。
5.将馄饨皮对角剪开。
6. 取少许混合的鱼泥和菜泥,按如下步骤折叠。
7. 沾少许水于折叠好的馄饨皮上对折,轻轻一捏前端。
8.完成。