操作方法
莲菜饺子 原料： 莲藕、猪肉馅、姜、葱、面粉、水。 调料： 盐、鸡精、五香粉、香油、老抽。 做法： 先将莲藕切片开水煮，捞出后沥干水剁碎和肉馅拌在一起，调味。和面、擀皮、包饺子。 注意：煮莲菜饺子时水开后用中火，锅开3、4次后，即可。 这是一张刚切好的藕片，还没有煮的。 饺子的蘸料是醋+酱油+油泼辣子。这是我们家吃饺子的规矩。我婆婆家吃莲菜饺子什么都不蘸，最多也就是一头蒜。
莲菜饺子的做法技巧
作者：小小谷 | 创建时间: 2023-07-06
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