瑞士鸡翅怎么做好吃

鸡翅洗净。

烧开一锅水，先把鸡翅烫一下，关火。

冷水冲去油腻和血沫。

准备花椒25粒，一粒八角和三小节葱。

将三样材料装入茶包袋中待用。

酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、瑞士汁1汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙和水50ML调成一碗酱汁。

不沾锅下1汤匙的油，下姜粒，下料包。

下鸡翅和3分之一块的冰糖。

煎到鸡翅有一点浅褐色，下调好的酱汁，转小火煮3分钟。

翻鸡翅加100ML水煮5分钟，翻鸡翅再煮5分钟，关火焖10分钟。

看到收汁，装碟淋半汤匙麻油。