晒红薯干晒制方法

作者:彼岸花开 | 创建时间: 2023-04-12
新鲜的红薯已经陆续上市,爱吃红薯的朋友,喜欢购物时多买一些,一是为省事,二是为便宜,所以买多红薯的朋友,不用担心红薯放久坏掉,晒干存放是个好主意,食用起来方便快捷。...
晒红薯干晒制方法

操作方法

将红薯洗干净,将外皮上的疤痕削掉,将红薯两端芥蒂也削掉。

将形状圆一点的红薯,竖着切成6~8豪米厚的薄片。

将形状细长的红薯,横斜着切成横斜薄片,也是6~8毫米厚。

用盆装起来,稍凉一段时间(约3小时),因为红薯切面稍干后不容易蘸灰尘。

将晾好的红薯片放在室外透风的席子上晾晒。摆放要均匀,不要重叠。

如果有时间最好每天翻一番,两天翻一次也行。直到晒干为止。

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