步骤/方法
吊瓜去掉皮，切成粒。
菜切成末，加入适量韭菜可以达到提味的效果。
肉剁成馅，肉馅里加入几汤匙食用油，加入生抽，鸡精，一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀，最后撒些盐，将菜肉混合搅拌，饺子馅就准备好了。
事先调好的饺子面醒好后，揉搓成条，下剂子。
擀皮，包饺子。
温馨提示
我感觉这是吃过的最好吃的饺子，吊瓜有一种特殊的清甜味道，包成饺子，非常好吃，本人及我家太后和老爹强烈推荐！！！
怎样做吊瓜馅饺子
作者：wendy | 创建时间: 2023-07-03
吊瓜乃我们本地土话，学名我真不知道，形状比西葫芦长点，皮是墨绿色的。...
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