操作方法
春笋切除根部老的做汤用，留下嫩的，韭菜和香干都洗净
香干，笋都切成丝
韭菜切成段
坐锅热油一勺半
先下香干笋丝煸炒
再下韭菜拌炒
加一茶匙食盐
加一勺生抽调味
加一滴滴热水稍滚即可
出锅装盘
全程不盖锅盖，不加味精。很鲜嫩的。
春韭炒双丝
作者：神奇的周 | 创建时间: 2023-06-26
春季宜养肝为先。在饮食方面，应多吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。
韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。
韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压...
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