葡式蛋挞的做法——超详细图

作者:滴水穿石 | 创建时间: 2023-05-02
葡挞,由于对做蛋挞皮的自信不足 ,买来一袋蛋挞皮,蛋挞皮解决了,其他根本不是问题了,把所有葡挞液混在一起,打匀即可。很是方便...
葡式蛋挞的做法——超详细图

操作方法

准备好材料准备,工具,量称,

加入6个蛋黄,200ml牛奶

加入250ml淡奶油,以及60g细砂糖,少量粟米淀粉

把刚才加入的材料打发,然后将挞液过筛即可完成葡挞挞液

烤箱210℃预热,摆放整齐蛋挞,倒入挞液,防止蛋液溢出,慢慢放入预热好的烤箱

上下烤,视乎烤箱的功率,烤20分钟左右即可出炉

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