步骤
将鸡清洗干净，葱姜洗净备用。
莴苣、金针菇洗净备用。
将鸡放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿。
将料酒、葱、姜、放入锅中，大火烧开，改用文火炖2个小时左右。
用筷子戳下，鸡肉已酥，即可放入莴苣、金针菇。
当莴苣已酥，放，洒点香葱或枸杞子，即可。
煲一罐鲜美的鸡汤--清炖老母鸡汤
作者：暴躁小n | 创建时间: 2023-05-16
这是一只很肥的老母鸡，是我LG的同事自己散养送给我们。
LG把它宰了后分3包，光鸡油就满满一盆子。
我把它分了3次吃，这是小半个鸡，小火慢炖熬制了一罐鲜美鸡汤，真的很鲜哦，鲜是鲜的来，和外面买的鸡味道就是不一样哦。鸡肉也是炖的比较酥烂，暖胃...
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