美味的四物汤怎么做_四物药炖排骨汤的做法

药炖排骨中药包，或当归，川芎，熟地，白芍各15克。

猪肋排400克，米酒或养生酒100克，盐适量。

准备中药包如上图：当归，熟地，川芎，白芍各15克，药材无需先洗。

猪肋排洗净，放入沸水中汆烫去血水，再次冲洗干净备用。

大煲锅中加入1000毫升冷水，放入药材，猪肋排，倒入米酒，大火煮开后转成小火，煲1个半小时即可。

炖四物汤一定要冷水下药材才能让药性得到最好的发挥。

药材放入无纺布药包或者纱布中，煮好后捞起药包可让汤色更纯净。

冬季需要温补的效果，可以将排骨换成鸡，或者羊肉，食疗效果更显著。

四物汤一定要在生理期完全结束后再服用，才能达到养生目的。