操作方法
将黑木耳用开水泡30-60分钟，洗净分成小块备用；山药去皮洗净切薄片；青椒去头和籽切块。
锅加热，放油，将蒜末爆香下山药，煸炒几下，下木耳和青椒，继续煸炒，如果担心不易熟可加一点水，起锅前放盐即可。
温馨提示
黑木耳我建议用开水发，更容易发好
山药炒黑木耳
作者：暴躁小n | 创建时间: 2023-05-04
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
黑木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。...
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