操作方法
进行创业调研考察自己所要开烧烤加盟店的当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及相关人士进行咨询，并与其保持良好的关系
筹措创业基金由于个人的经济能力有限，创业者在开烧烤加盟店的时候可以邀请亲朋好友或员工入股(纯利润按入股额分成)。
学习经营技术创业者要向有餐饮管理经验的人请教，学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。
店址选择店址应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。
租店面根据店面商圈评估情况，确定好店面。接下来就是要与房东签约。创业者在和房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数据，必须先准备好。租期不要太短，如果只签一年，可能一年后才能开始收回投资，结果店面却被房东收回去，因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。
申请营业执照证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发;另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。另外，还要到税务机关办理相关纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。
再叙老街起源于万松园老街烧烤，作为汉派烧烤的领导者，始终致力于确保新鲜的食材，甄选精良配料，严把餐品质量，丰富菜品形式。我们自建中央厨房，实行成本集约化管理。全线产品覆盖烧烤、中餐、吧台三大系列100多个单品。拥有独立专业的实验室，自建产品研发中心，三十余年餐饮经验的研发团队提供技术支撑。 励志在新餐饮层出不穷的武汉，以弘扬老汉口特色的烧烤饮食文化为己任，将烧烤与中式餐饮完美结合，成为全国一流的烧烤主题餐饮连锁企业，并在全国餐饮企业中占据一个重要的位置！