鸡鸭血汤的做法

作者:小橘猫 | 创建时间: 2023-05-09
鸡鸭血含铁量较高,故也有补血,利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”,喝一碗如此清新爽口的汤水,除了可以补充人体水份之外。还可以补血,清除肠腔沉渣浊垢,何...
鸡鸭血汤的做法

操作方法

丝瓜削去皮后切滚刀块。

鸡鸭血切小块后放入开水中氽透。

捞出放入冷水中冷却后控干水备用。

洗净炒锅加适量清水煮沸,入姜片,再加入丝瓜。

放入鸡鸭血煮沸后撒入红、黄彩椒粒,加料酒、盐,少许油和鸡精调味即可。

温馨提示

食用动物血无论烧、煮一定要氽透。
动物血不宜食用过多,以免增加体内的胆固醇,适量即可。
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