操作方法
将猪腩肉洗干净，然后切成几大块
把猪腩肉放在锅内煮约1小时，然后捞起沥干。
在另外一个锅内倒入花生油把油烧热，然后先将猪腩肉沾上生抽，再放进油锅内炸至金黄色后把猪腩肉捞起，接着把猪腩肉放入冷水冷却后把猪腩肉切成方块状。
把切好的猪腩肉盛在碟内用锅炖2小时左右，美味的扣肉便制作完毕。
温馨提示
炸猪腩肉前一定要先把肉煮熟。
教你如何做扣肉
作者：风筝 | 创建时间: 2023-06-03
今天小编为大家介绍一下扣肉的做法。...
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