煮馄饨的做法

馄饨馅一般都是肉馅以及虾仁馅的，今天做韭菜虾仁鸡蛋三鲜馅的，这样的小馄饨特别的好吃。虾仁、鸡蛋碎和韭菜末加食盐和一点鸡精做成馅。

馄饨皮还是去超市买吧，这样的馄饨皮比较薄，一筷子馅放在馄饨皮里，将馄饨卷起来两头捏紧，然后包成一个元宝的形状，好看的小馄饨就做好了。

煮馄饨的时候，先烧开水，加上几片生姜，放入紫菜和一把清洗干净的虾皮，烧开之后把馄饨放进去煮，大火煮开两三分钟。

馄饨浮上来的时候说明煮熟了，加点食盐在汤里调味，盛出来后撒一点香菜末和几滴香油，好吃的馄饨就煮好了。