如何巧煮韩国酱拌面

作者:清风拂面 | 创建时间: 2023-06-20
有段时间特别喜欢吃韩国酱拌面,在家屯了许多。尝试了面不够劲道,辅料搅拌不够均匀等失败的煮法后,终于掌握满意的酱拌面煮法。...
如何巧煮韩国酱拌面

操作方法

准备一包韩国酱拌面,一个石锅(如果没有石锅可以用煮面的小奶锅代替)。我用石锅容量1100ML。

石锅盛适量的水,大火煮沸。(水约500ML,不到石锅容量一半)

水沸后,放入面饼,随后放入需要煮开的辅料(注意辅料不要放错)。开小火煮4分钟(注意不要让沸腾的水满出,不然还得清洁燃气灶)。

4分钟后,再加入关键辅料,煮1-2分钟关火。温馨提示:如果加入辅料前觉得水过多,面汤不过粘稠可以用汤勺舀出些许。

酱拌面煮成,可以好好享用美食了。

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