步骤/方法
将空心菜的菜叶和菜梗分开摘，菜梗切成三四厘米的段，肉剁成沫用酱油、淀粉腌十五分钟；
锅内油烧热，倒入肉沫炒至变色，加入姜和蒜沫；
炒出香味后倒入空心菜梗，翻炒至变色；
加入红尖椒沫炒半分钟，加入盐、鸡精炒匀即可。
温馨提示
注意事项小贴士：空心菜是特别好熟的菜，所以炒的时间不宜过久，菜梗口感清脆，辣辣的，特别开胃，很适合拌米饭吃。
菜梗炒肉的做法
作者：彼岸花开 | 创建时间: 2023-08-07
菜梗炒肉简介
这是道很典型的农家特色菜，想吃的话就学着做吧。呵呵...
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